Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
O Preparo adequado de alimentos é crucial para proteger a saúde pública. O Guia de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece recomendações detalhadas sobre como preservar a higiene durante todas as etapas do processo alimentar. Desde a aquisição de ingredientes até o serviço do prato, este documento aborda aspectos cruciais como